ALBÓNDIGAS AL CHIPOTLE

La palabra albóndiga proviene del árabe al-bunduqa, que significa “la bola”. Las bolas de carne que hoy podemos disfrutar con un toque picosito y sabroso.

4 PORCIONES

10 MIN. 45 MIN DE COCCIÓN

RECETA PREPARADA CON SALSA CHIPOTLE

  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Instagram Social Icon

INGREDIENTES

  • 1 cebolla picada más 2 cucharadas 

  • 1 tallo de apio 

  • 2 dientes de ajo 

  • 2 cucharadas de aceite 

  • 2 cucharadas de tomillo seco 

  • 5 jitomates cocidos y licuados 

  • ½ botella de salsa de chipotle “El Yucateco” 

  • 1 litro de caldo de pollo 

  • 500 grs. de pavo molido 

  • 1 huevo 

  • 4 cucharadas de pan molido 

  • 3 cucharadas de queso parmesano 

  • 1 cucharada de salsa Worcestershire 

PREPARACIÓN

Licue la cebolla con el apio y el ajo y agregue un poco de agua. Caliente el aceite y fría la mezcla (apartando 2 cucharadas) y agregue 1 cucharadita de tomillo seco y los jitomates licuados. Ponga a hervir con el caldo de pollo y con la mitad de la salsa de chipotle “El Yucateco ”. 

 

Combine la carne, el huevo y el resto de la salsa de chipotle “El Yucateco, el pan molido, el queso parmesano y la salsa Worcestershire. Forme albóndigas y colóquelas en el caldo hirviendo. Deje cocinar por 45 minutos y sirva. 

DESCARGA NUESTRO RECETARIO DIGITAL GRATIS >

El Yucateco es una marca registrada utilizada bajo licencia de Priamo J. Gamboa S.A. de C.V.

¿DESEAS HABLAR CON NOSTROS?

  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Instagram Social Icon
Todos los derechos reservados 2020® El Yucateco