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BROCHETA DE
CAMARÓN CON
ACHIOTE
Las brochetas son ideales para probar deliciosas combinaciones de sabores. Una brocheta de camarones con achiote es ideal para ti.
INGREDIENTES
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16 Palillos para brochetas
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1 Kilo de camarones sin cabeza pelados
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50 Gramos de Achiote EL YUCATECO en barra
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½ Taza de jugo de piña
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2 Cucharadas de vinagre
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3 Dientes de ajo
PREPARACIÓN
Ensarta camarones en cada brocheta.
Coloca en la licuadora: achiote, jugo de piña, vinagre, ajo, muele todo muy bien.
Con la mezcla del achiote marina los, camarones en refrigerador por lo menos 30 minutos, en una cazuela o grill con poco aceite fríe o asa los camarones por ambos lados. Adorna con rabos de cebolla de cambray rebanados.
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