CHAMBARETE

CON ACHIOTE

Chambarete de res es el guisado ideal para una comida familiar.

4 PORCIONES

15 MIN. 2 HRS DE COCCIÓN

RECETA PREPARADA CON ACHIOTE EN PASTA

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INGREDIENTES

  • 1.5 kg. de chambarete con hueso 

  • ½ cebolla en trozos 

  • 2 hojas de laurel 

  • ½ litro de jugo de naranja 

  • ½ barrita de Achiote de EL YUCATECO 

  • 3 dientes de ajo 

  • 1 papa cortada en tiras 

  • 2 zanahorias cortadas en tiras 

  • 2 calabazas cortadas en tiras 

  • sal y pimienta 

PREPARACIÓN

Ponga la carne a cocer con la cebolla, el laurel y los ajos. Cocine durante una hora. 

 

Añada el jugo de naranja, el achiote, las papas, las zanahorias y siga cocinando por 30 minutos más. 

 

Añada las calabazas y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que la carne esté suave y sirva. 

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El Yucateco es una marca registrada utilizada bajo licencia de Priamo J. Gamboa S.A. de C.V.

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