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CHAMORROS CON ACHIOTE
Jugosos y deliciosos chamorros para deleitar el paladar.
INGREDIENTES
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150 g. de pasta de achiote EL YUCATECO
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4 Chamorros
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1 Taza de jugo de naranja
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1/4 Taza de vinagre blanco
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1 Cucharada de orégano seco
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2 Dientes de ajo
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1/2 Cebolla
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1 Cucharada de sal
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Hojas de plátano
PREPARACIÓN
En la licuadora coloca el achiote de EL YUCATECO, el jugo de naranja, el vinagre, el orégano, los ajos, la cebolla, la sal, muele todo esto muy bien, unta los chamorros con esta mezcla, de preferencia una noche antes.
Calienta el horno a 200 º C (350 º F) envuelve los chamorros en hoja de plátano o papel aluminio, cocínalos por 3 horas aproximadamente, destápalos y cocínalos de nuevo hasta que se doren.
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