PECHUGA DE POLLO CON ACHIOTE

La pechuga de pollo permite preparar un sinfín de deliciosas recetas. Por eso no te puedes perder de cobrarla con achiote.

4 PORCIONES

10 MIN. 45 MIN DE COCCIÓN

RECETA PREPARADA CON ACHIOTE LÍQUIDO

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INGREDIENTES

  • 4 Pechugas de pollo sin piel 

  • ¾ Taza de Achiote líquido EL YUCATECO 

  • ¼ Taza de jugo de naranja 

  • 2 Cucharadas de vinagre de manzana o blanco 

  • 1 Cucharadita de sal 

  • 1 Cebolla morada rebanada

PREPARACIÓN

Combina el achiote, jugo, vinagre y sal. 

 

Baña las pechugas con la mezcla del achiote, deja que se marinen una noche antes o unas horas dentro de una bolsa o un contenedor en el refrigerador. 

 

En una charola o un molde para horno previamente engrasada con un poco de aceite, coloca las pechugas, cocínalas a 180ºC de 45 a 50 minutos aproximadamente. Acompáñalas con cebolla morada mezclada con orégano y limón o vinagre.

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