PIERNA Y MUSLO DE POLLO CON ACHIOTE

Disfruta de tus piezas favoritas bañadas en una rica salsa de achiote.
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4 PORCIONES

15 MIN. 

RECETA PREPARADA CON ACHIOTE LÍQUIDO

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INGREDIENTES

  • 4 piernas y muslos de pollo sin piel 

  • ½ barrita de Achiote de EL YUCATECO 

  • 1 taza de jugo de piña 

  • 1 cucharadita de vinagre blanco 

  • 1 cucharadita de sal 

  • 2 dientes de ajo 

  • 2 cucharadas de aceite de oliva 

  • cebolla morada 

  • frijoles negros 

PREPARACIÓN

Coloque en la licuadora el achiote de EL YUCATECO, el jugo de piña, el vinagre, la sal y los ajos. Muela todo muy bien. 

 

Caliente el aceite y fría las piernas con muslos por ambos lados. Agregue lalo licuado, tápelo y deje que se cocine por 30 minutos aproximadamente o hasta que el pollo esté suave. 

 

Sirva acompañado de cebolla morada y frijoles negros. 

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