POLLO PIBIL

Platillo típico de la gastronomía yucateca que no puede faltar en tu recetario.
54%2520Pollo%2520Pibil_edited_edited.jpg

4 PORCIONES

50 MIN. 

RECETA PREPARADA CON ACHIOTE LÍQUIDO

  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Instagram Social Icon

INGREDIENTES

  • 100 g. Pasta de achiote EL YUCATECO 

  • 1 Pollo cortado en piezas 

  • 2 Tazas de jugo de piña 

  • 1/4 Taza de salsa soya 

  • 1 Taza de azúcar moscabado 

  • 1Cucharada de jugo de limón 

  • 1/4 Taza de vinagre blanco 

  • 1 Cucharada de sal 

PREPARACIÓN

Diluir en el jugo de piña la pasta de achiote de EL YUCATECO, añadir salsa soya, azúcar, jugo de limón, vinagre, sal, mezclar todo muy bien. 

 

Bañar las piezas de pollo de preferencia 1 noche antes. 

 

Calentar el horno a 200 º C (350 º F), cocinar las piezas de pollo con la marinada tapadas durante 45 minutos, destapar, bañarlas y hornear durante otros 15 minutos hasta que esté dorada la piel del pollo. Servir acompañado de arroz blanco. 

DESCARGA NUESTRO RECETARIO DIGITAL GRATIS >

El Yucateco es una marca registrada utilizada bajo licencia de Priamo J. Gamboa S.A. de C.V.

¿DESEAS HABLAR CON NOSTROS?

  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Instagram Social Icon
Todos los derechos reservados 2020® El Yucateco